“喝茶要新，喝酒要陈”。
这是人们长期以来对饮茶习惯的总结。
唐代诗人刘禹锡传神地道出了
新茶的色香之美：
“木兰沾露香微似，瑶草临波色不如”。
正值万物复苏的春季，
经过一整冬的休养生息，
茶树上茶芽渐满，色泽翠绿，
随着新茶的即将上市
各地爱茶者也纷纷出动
欲品上一口刚采的新茶，
回味一整年的茶香与积淀
熟悉池州茶叶的茶友们
最关心的莫过于
在池州口碑上佳的霄坑新茶
今年何时能上市？
“今日池州”在这里告诉大家
霄雾茶业等霄坑村新茶
就在这几天即将正式与茶友们见面！
安徽霄雾茶业，
是一家集茶叶种植、科研、生产、
加工、销售与一体的省级民营科技企业、
省级示范合作社、省级专精特新企业、市级龙头企业。
曾在去年荣获“安徽十大品牌名茶”称号，
“霄雾茶业”商标曾获“安徽省著名商标"……
关于早春茶这个话题。
大家各有见解，
有的说早春茶当然是越早越好了，
越早就越鲜嫩嘛；
有的说还是得清明或是谷雨前的才好；
有的又说无所谓早不早，
只要嫩就好……
其实对于春茶大家都存在一些认识的误区，
“今日池州”来给大家说道说道。
误区一：越早越好
大家对春茶认识最严重的误区就是，都认为越早采摘的春茶品质越好，其实并不是这样的，茶树经过了冬季3-4月的修养，深埋土里的根系吸收到的矿物质养分十分饱满，使得春季萌发的茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软并含有丰富的维生素等营养物质，香气强烈，滋味鲜爽，变化丰富。且春季茶树一般无病虫危害、无污染，因此在头春采摘的茶叶品质，往往是一年中最佳的。
而“头春”，并非“早春”。只要是在春天第一波长出，第一次采摘的，都算是头春茶，并不是说越早采摘的越好，万物生长自有它的定律，只有到了一定的时候才是最佳，如果过早地采摘，茶叶的新芽都还没完全展开，有效营养成分累积的不够，做出的茶不但香气偏轻，茶味涩、淡，并且不耐泡。现在大多数人一味求“早”，拔苗助长，使得春茶市场混乱让我们离好茶越来越远。
误区二：明前茶最好
现在很多人笼统地认为只要是在清明节采摘、制作的茶都叫做明前茶。其实不然，他说，明前茶是我国江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶，而像铁观音、大红袍、普洱等则不存在明前茶。
虽然云南、贵州、四川、等地区的春茶也是清明节前采制，但也不能称之为明前茶。因为西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部，开春气温回升早，每年往往是在春节时就已经开始采茶。
误区三：早喝早享受
最后，还有的人呐，心急吃不了热豆腐，新茶才一买回来，就迫不及待的喝，结果坏肚子了吧！新茶刚采摘归来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更轻易诱发胃病。因此新茶将其存放半个月以后再喝才是最好。
人们说“好山好水出好茶”，而池州霄雾茶业正坐落在平均海拔近千米的国家级第一个经济生态示范村——霄坑村。
全村禁止化肥、农药进村。“霄雾”品牌所产的系列绿茶，均是高纯净、无污染的天然有机富硒绿茶， 霄雾绿茶以“味醇、色秀、香馨、汤清、耐泡”而享有盛名。
霄坑茶为什么好?小编觉得与其地理位置或也有关吧：霄坑之奇景，霄坑东临佛国圣地九华山、南倚牯牛降;群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾，云雾诡谲奇特，变化多端。
说到这，
一起来看“霄雾茶业”公司的
各种“荣誉榜”吧：
【联系凯发娱乐】
基地地址：池州梅村镇霄坑村五队
门店地址：池州市白牙中路101号
茶厂销售地址:梅村镇霄坑村五队霄雾茶业霄坑五队茶厂
市区销售地址：池州市贵池区百牙中路101号(霄雾茶业霄坑五队茶厂专卖店)
电话：0566-2211816、18956688686