开栏语:一日之计在于晨!每一个清新的早晨都带给我们新的希望与期盼,也会带来新一天的美好与幸福!美丽的池州城,每一个普通的早晨,芸芸众生都在书写着自己或普通或特别、或艰辛或甘甜的晨间故事。即日起,新安晚报安徽网池州新闻频道联合“今日池州”微信平台联合推出《池州人的清晨》系列报道,以普通市民的视野关注这个城市的发展与变迁、聚焦池州人的生活与日常。首期推出第一篇《池州人的清晨 | 菜市场,离不开的人间烟火气》。敬请关注!
池州人的清晨 | 菜市场,离不开的人间烟火气
秋日早晨7点的池州,朝阳才刚刚爬上山,路面上稀疏的车辆,公园里晨练的老人和此刻还在梦乡的你。
菜场往往是城市率先苏醒的地方。在那里,你可以听到地道的池州本地方言,买到新鲜的时令蔬菜,遇见形形色色的人和看到各式各样的故事。
早晨7点的菜市场,那里的故事已经上演……
毓秀门农贸市场
菜市场是城市生活的安慰剂
毓秀门农贸市场,是池州的一座老菜场。邻里之间的这条路和这座菜场落下了岁月印记,几十年来,他们依旧保持着这种生活节奏。只是今非昔比,它也走上了更新之路。你会发现,其实菜市场可以不脏、不乱、不差。
改造前的模样
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改造后的模样
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蔬菜、红绿果子、鲜肉和熟食铺展在一个个摊位上,人们游走其间,自然欣喜投入,若逛得舒畅,便与各色商家交谈砍价,为自己的三餐购些美好食材。
钱师傅,“文明经营户”,从事这一行当已经20多年,一直在毓秀门农贸市场经营着猪肉摊,他直言,改造后虽然摊位费支出多了一些,但整个人在这么干净敞亮的地方工作,身心都舒畅了,来买菜的人也多了。
张大姐说很多客人反应:“诶,你们东西变得很好吃的样子。”生意变好了,张大姐也笑着说,“相比与以往的模样,现在更加有活力,又有生命力”。
卖水产的汪师傅,在毓秀门农贸市场也干了14年了,“现在干净啊,以前顾客大多是年纪偏大的,现在经常有小年轻来了。改造后的摊位受到很多客人的肯定,真的忙得很开心。”
在靠边的一排,还特别设置了“爱心摊位”,专为贫困老人、退伍军人等群体免费提供。在这里能买到最地道,最原生态的农家小菜。
改造后的毓秀门农贸市场还引进的智慧菜市场系统,使用智能电子秤进行交易结算,滚动发布检测信息、价格信息、供销信息等数据。
在这里,都是菜市场真理
这边水果店的大姐说
“挑瓜看纹理,再轻轻拍打它嘛”
那边猪肉店的大叔说
“这块里脊肉最好吃啊!”
在这里,你能听到不少菜市场真理
青阳路农贸市场
来超市一样的“菜市场” 逛吃逛吃
青阳路农贸市场,也是一个很有资历的城北大型农贸市场。周边小区林立,它的魅力在于,不仅是一个卖菜的地方,更是一个地方生活的缩影。
与之前满地的菜叶和一不小心就溅一身的脏水状况截然不同,改造后的菜市场变身为极具现代感的“大商超”。
改造前的模样
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改造后的模样
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每天,来自乡间的菜农摊铺上的蔬菜长得着实惹人喜爱,大个头的土豆、红彤彤的西红柿、葱绿的小白菜、长长的豆角、精致的小豌豆。它们来自四面八方,一身干干净净、整整齐齐摆在那儿。
唠叨的刘大妈拿着档上鱼捣鼓来、捣鼓去,虽然心里早打算买的,但为了压一压价格,却总要或多或少挑出蔬菜一些毛病。
在家禽区的桂阿姨说:“家里儿媳生啦,要多买几只鸡回去炖汤,7斤多呢,小孙女不晓得多得人痛。哈哈哈……诶诶,对把鸡肠子给我留下来哈。”最后高兴的带走了3只老母鸡。
不管是一日三餐还是宴请朋友,只要是想做点好吃的,现代人还是会选择亲自上菜市场一趟。
琳琅满目的蔬菜水果、性格各异的菜摊摊主、可以询价砍价的乐趣,都是只有菜市场才能带来的鲜活体验。
菜市场中那些生机和丰富
四季豆6元、菠菜7.5元、
青椒3.5元、白菜2.5元……
面对蓬勃的菜市场,
总让人有种抑制不住的兴奋,
菜市场中那些生机和丰富,
看看也让人满足。
红光菜市场
新菜市场迁入前探访
红光农贸市场领着布袋斜挎黑包的大爷、穿着花棉袄坐小摊边叫卖、清理现场垃圾的工作人员……红光农贸市场的早晨开始了。
由于改造后的菜市场暂时未开启,现在的菜市场是临时搭建而成的。虽然是临时搭建的菜市场,但已是人头攒动。
早晨7时,许多摊位已经摆满了蔬菜瓜果,分类归拢、整齐堆叠,叫卖的摊主老人占多数,很多老人自家种的蔬菜一大早就赶到市场来。
一位70岁的老人在地上摆摊,他说“额这是自噶xin 的菜,额早上5点从乡哈地里摘了带过来的,不晓得多新鲜。”(当地方言)
所谓烟火气的生活在早晨7点的红光菜市场体现的淋漓尽致。
深秋时节,早晨有点凉,很多大爷大妈们都穿上了花棉袄,老人们睡眠浅,起的比较早,“我们起得早,没事过来散散步买买菜呀”。
这个点来红光农贸市场的都是老人和送孩子上学的家长,顺便过来带点菜,中午回去做给孩子吃。
老人边走边笑着说,“我们买菜随便买也,没有固定的,哪家便宜我家买哪家。”身处在喧闹的环境中,摊位上的肉类、蔬菜类,品种繁多,容易让人一时之间不知该买什么好。
菜场如战场,如何在众多摊位上买到相对新鲜又便宜的菜,不用点“战略”自然是不行的。
看到一位大姐正在买辣椒,看她先领了一袋辣椒,又跑到另一家买辣椒,好奇的问了下,原来她家是开饭店的,所以买的辣椒比较多,她要“货比三家不吃亏”,多买几家,才知道谁家便宜、谁家菜新鲜,多家进行对比。
每天如此,她说她已经是这里买菜的行家了。哪家的菜便宜,哪家的菜新鲜,哪些菜涨价、跌价,心中自然是有数的。
大姐与商贩对话:
“你这红辣椒怎么卖呀?”
“3块5一斤”
“这么贵呀,我看你这红辣椒不新鲜啊,还这么贵呀,我刚在另一家买的才3块,我是开饭店的买的多,不能便宜点啊?”
“开饭店的,才给你3块5啊,不然4块的,我的辣椒保证新鲜,你先装吧,我待会儿给你抹点零头好吧”。
嗯,大姐终于满意了,领着两大袋辣椒高高兴兴地去了另一家……
汇景农贸市场
拥挤,嘈杂,活色生香,菜市场永远充满着对生活的热爱
汇景农贸市场作为小区内的菜市场虽然小,但是菜品种类是一样不少,各种蔬菜、水果、干货……
剁肉声、叫卖声、吆喝声各种混杂,大爷大妈们会和商贩们讨价还价,上演着最具仪式感的交易。当然也不都是这样,很多老板也会经常给老顾客把零头抹掉或是额外赠送一小把葱……
“这个绝对新鲜,口感脆甜”摊主姐姐很热情啊,遇到这种热情的又漂亮的摊主姐姐,不买都不行。
汇景农贸市场的早晨故事就是这样开始了……
一阿姨买西红柿:
有3块5和4块5的两种,4块5的会甜点,不酸,摊主姐姐耐心地给大姐解释。
阿姨买了8块2的西红柿,不好意思地跟摊主说,“给你8块钱行吧”,
“可以可以”,摊主毫不犹豫的答应了。
熙熙攘攘的人群
满脸笑意的摊主
下次去逛街
不如逛逛这些有趣的菜市场吧
逛菜市场,是一大乐事
你喜不喜欢逛菜市场?
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