安徽网池州消息 为最大限度防范和减少餐饮环节交叉污染及食源性疾病传播，切断“口口相传”的疾病传播途径，倡导健康文明的用餐方式，连日来，池州市石台县市场监督管理局多措并举推进“公筷公勺”，倡导文明就餐新“食”尚。
强化宣传，扎实推进。利用“线上线下相结合”的方式，线上通过县局网站、微信公众号、微信监管群等方式倡导“使用公筷公勺、合理分餐”等文明用餐行为，线下在全县范围内发放并在公共场所张贴宣传海报，把倡导公筷公勺知识宣传到千家万户。
规范引导，树立形象。按照重点先行，分类推进的原则，指导督促中型及以上餐饮服务单位先行开展，而后逐步向小型餐饮服务单位等其他餐饮场所推广。
加强监管，提升水平。结合疫情防控及复工复产工作，科学引导、督促餐饮服务单位切实履行主体责任和社会责任，加强自律，提升食品卫生安全意识，监督餐饮服务单位配备公筷公勺，设置“公筷公勺”架，分类摆放，使“公筷公勺”成为餐桌上的必备餐具。（作者：程敏）